저온 저장고

저온저장고 환기를 안하면 크게 손해보는 이유 I 사과 창고관리 하는 법ㅣ저온저장고 스마트처리 (이프레쉬, 1-MCP가스)

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작성자 사과아저씨 [귀농한 60대 … 작성일21-11-20 00:00 조회1회 댓글0건

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#사과농사 #저온저장고 #창고관리
저온저장고 스마트(이프레쉬, 1-MCP가스) 처리

사과를 수확하면 에틸렌가스가 발생합니다.
에틸렌가스는 사과를 숙성, 노화시키는 호르몬인데 사과를 장기 저장하기 위해서는 에틸렌 가스 발생을 억제해야 합니다.

스마트 처리는 밀폐된 저온저장고에 1-MCP 가스를 발생시켜 과일에서 에틸렌 가스가 나오는 것을 최대한 억제합니다. 그리고 창고내에 존재하는 에틸렌 가스가 과일에 다시 침투하여 과일 노화를 촉진시키는 것을 방지해주는 작용을 하여 과일의 신선도를 오래도록 유지할 수 있도록 해 줍니다.

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