스파게티패키지

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작성자울산바위 조회 8회 작성일 2021-04-14 08:12:20 댓글 0

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미국일상 | 다이어트에 좋은 스파게티 호박으로 만드는 파스타 요리, 워싱턴 근교 가볼만 한 곳 Harpers Ferry

안녕하세요~

스파게티 호박 생소하신 분들 있으신가요?
저는 개인적으로 좋아하는 식재료이지만 손질이 다소 힘들어 단호박처럼 좋아하면서도 잘 구입은 안하게 되는것 중 하나예요. 지난주 배달된 채소박스에 들어 있어서 익히는 방법과 제가 즐겨먹는 레시피 준비했어요.
파스타처럼 토마토 소스아닌 다른 소스로 다양하게 만들어 드셔도 좋고, 샐러드에 얹어 드시거나, 찌거나 삶아 식혀서 비빔국수를 해드시면 다이어트에 좋겠죠~
파스타면과는 전혀 다른 식감이지만 아삭함과 달콤함이 있어서 나름대로의 맛을 즐길수 있어요.

지난 노동절 연휴에 역사적인 Hapers Ferry를 갔었는데 사람들이 너무 많아서 충분한 영상을 찍어오지 못했어요. 살짝 맛보기로 봐주시고 가을이 예쁘게 만들면 다시한번 시도해 볼까해요~~ 그때는 더 좋은 영상으로 보여드릴수 있으면 좋겠어요 ㅎ

오늘도 영상 봐주셔서 감사합니다. 행복한 주말 되세요~

집에서 '크림 파스타'쯤이야

#백종원 #크림파스타 #파스타만들기
집에서도 쉽게 만들 수 있는 '크림파스타'를 가져왔습니다.
생각보다 만드는 방법은 아주 간단합니다
나중에 다른 재료들도 함께 넣어 응용해서 드세요~

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베이컨 크림 파스타

[재료]

*면 삶기

정수물 8과1/3컵(1.5L)
스파게티면 90g
꽃소금 1큰술(12g)
올리브유 약간

*베이컨크림파스타

베이컨 2줄(32g)
양파 1/2개(125g)
양송이 버섯 1과 1/2개(30g)
밀가루 1/2큰술(5g)
우유 1팩(200ml)
버터 약1큰술(15g)
올리브유 2큰술(14g)
파르메산 치즈 2큰술(16g)
꽃소금 1/6큰술(2g)
삶은스파게티면 전량
후춧가루 적당량
파슬리가루 적당량


[만드는 법]

*면 삶기

1. 냄비에 정수물, 꽃소금, 올리브유를 넣고 스파게티면 삶을 물을 끓인다.
2. 물이 끓어오르면 면을 돌려서 펼쳐 넣고 붙지않도록 저어주면서 약 6분 정도 삶아 준비한다.
Tip: 크림파스타 농도 조절을 위해 면수는 버리지 않고 따로 보관해둔다.
3. 삶아진 스파게티면은 체에 밭쳐 건져낸다.

*베이컨크림파스타

1. 베이컨은 두께 1cm 정도로 자르고, 양파는 가로, 세로 0.5cm 정도로 다져 준비한다.
2. 양송이 한 개는 가로,세로 0.5cm 정도로 다지고, 반 개는 두께 0.5cm로 편 썰어 준비한다.
Tip: 슬라이스 4조각 정도만 보이게 편 썰어서 넣어준다.
3. 프라이팬에 베이컨, 다진양파, 다진 양송이 버섯, 올리브유를 넣고 중 불에 볶는다.
4. 양파가 노릇해 질 때까지 충분히 볶는다.
5. 양파에 색이 나면 버터를 넣어 볶고, 버터가 녹으면 우유, 편 썰은 양송이 버섯, 스파게티 면을 넣어 졸인다.
6. 밀가루를 넣고 잘 풀어 주어 농도 조절을 한다.
7. 불을 약 불로 줄인 후 꽃소금으로 간을 한다.
Tip: 소스 농도가 너무 되직하면 면수를 추가한다.
8. 불을 끄고 파르메산 치즈를 골고루 뿌려 섞는다.
9. 후춧가루를 뿌려준 후 접시에 담고 파슬리 가루를 뿌려 완성한다.
Tip: 기호에 따라 우유를 추가해 소스를 더 만들어 사용한다.


Bacon cream pasta

[Ingredients]

*Cooking noodles

8\u00261/3 cups (1.5L) purified water
90g spaghetti noodles
1 tbsp (12g) fine salt
Olive oil

*Bacon cream pasta

2 strips (32g) bacon
1/2 (125g) onion
1\u00261/2 (30g) button mushroom
1/2 tbsp (5g) flour
1 pack (200ml) milk
1 tbsp (15g) butter
2 tbsp (14g) olive oil
2 tbsp (16g) Parmesan cheese
1/6 tbsp (2g) fine salt
Cooked spaghetti noodles
Black pepper
Parsley


[Directions]

*Cooking pasta noodles

1. Add purified water, fine salt, and olive oil to a pot and bring to boil.
2. When water starts boiling, put in pasta noodles and cook for 6 minutes. Stir occasionally.
Tip: Set aside the pasta water to adjust the consistency of your creamy pasta.
3. Drain the pasta noodles.

*Bacon cream pasta

1. Cut bacon 1cm thick and diced onion into 0.5cm big pieces.
2. Dice one button mushroom into 0.5cm big pieces, and cut the half of a button mushroom into 0.5cm thick slices.
Tip: Make four slices of button mushroom.
3. Add the bacon, diced onion, diced button mushroom, and olive oil into a pan and stir-fry.
4. Stir-fry thoroughly until the onion becomes golden.
5. Once the onion has goldened, add butter. When the butter has melted, add milk, sliced button mushroom, and cooked spaghetti noodles.
6. Add flour and stir well to adjust the consistency.
7. Reduce to low heat and season with fine salt.
Tip: Add pasta water if the sauce is too thick.
8. Turn off the heat and add Parmesan cheese.
9. Sprinkle black pepper, plate, and finish with a little bit of parsley.
Tip: Add more milk to make more sauce if desired.


한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
https://www.flitto.com/business/video-translation

[ENG SUB]토마토소스 필요없는 100% 순수 토마토 스파게티, 1840년대 나폴리 원조 토마토 스파게티 푸타네스카, | Spaghetti puttanesca JUNTV

순수 토마토만으로 만드는 진짜 토마토 스파게티,,치즈가 없어도 맛있는 이탈리아 본래의 맛, 진짜 간단한 조리법과 재료...살아있는 깊은맛, 이탈리아 엔초비 파스타의 원조 레시피 입니다. 그리고 준티비가 한국형 마른멸치 레시피도 제시 합니다. 오늘 여러분의 주방을 180년전 이탈리아 어머니들의 건강레시피로 풍요롭게 채우시고 사랑하는 사람들과 나누세요. 요리는 사랑입니다, #토마토, #앤초비, #스파게티, #올리브오일, #멸치, #마늘, #비건, #채식, #준티비, #파스타,

1840s original Neapolitan tomato spaghetti, why is it delicious without cheese? 100% delicious healthy recipe “ Puttanesca”, Anchovy and dried anchovies both of them are available. | Spaghetti alla puttanesca JUNTV

Real tomato spaghetti made with pure tomatoes, Delicious Italian original taste without cheese, Real simple cooking method and ingredients ... Live deep flavor, Original recipe of Italian Anchovy pasta. In addition, Jun TV presents a Korean dried anchovy recipe. Fill your kitchen today with a healthy recipe from Italian mothers 180 years ago and share it with your loved ones. Cooking is love,

1840年代のナポリの元祖トマトスパゲッティ、チーズを入れなくてもどうしておいしいんですか? 100%おいしい健康レシピ プタネスカ、エンチョビ、カタクチイワシの2つレシピがあります。
純粋なトマトだけで作る本物のトマトスパゲッティ。 チーズがなくてもおいしいイタリア本来の味、 本当に簡単なレシピと材料...生きたコク、イタリアのエンツォビパスタの元祖レシピです。 そしてJUNTVが韓国型乾いたカタクチイワシのレシピも提示します。 "今日の皆さんの厨房を180年前のイタリアの母たちの健康レシピで豊かに満たし、愛する人たちと分かち合ってください" 料理は愛です、

대략의 가격정보 및 구매처

요즘 구독자 분들의 계층이 많이 바뀌고 있음을 느끼고 있어 혹 구독자 분들이 재료구입에 관한 정보가 없으실까 우려되 간단한 메모를 드립니다.
아래의 품목들은 현재 많은 온라인 업체들과 마트 백화점 지하 식품매장에서 취급하고 있는 것으로 알고 있습니다
단지 아래 기재 내용은 제가 찾기쉬운 이마트를 검색한 것이며 코스트코는 기억과 기록에 의한 것임을 알려 드립니다 그냥 참조 사항으로만 이해해 주시면 감사하겠습니다.

케이퍼
이마트 - 100g에 1700원부터 700g 15600원까지 있습니다. 제 기억에 700g 제품이 코스트코에서는 1만원 초반이었던것 같습니다.
블랙올리브
이마트 - 310g에 2500원 부터 판매하고 있으며 제 기억에 캔 6개의 제품이 코스트코에서는 1만원 초반대였던 것 같습니다
생바질
이마트 - 얼마전 이마트 매장에서 산 생바질은 4500원 선 이었으며 오늘 동영상의 3배정도 량 이엇습니다 코스트코의 경우 오늘 동영상의 5배정도의 량이 6500원 선이었던 것 같습니다
엔초비
동영상 상의 제품은 코스트코 제품이며 230g에 6990원 입니다.
이마트의 경우 50g에 3350원에 판매하고 있습니다.


아래의 메일주소로 더 많은 준티비 레시피 사진을 보내 주세요
동영상으로 만들어 함께 즐기는 맛있는 시간을 만들겠습니다
Please send more JUNTV recipes' photos to the email address below
I will make a delicious video to share with you.
下のメールアドレスでもっとたくさんのJUNTVレシピ写真を送ってください。
動画で作って一緒に楽しむ美味しい時間を作ります。

레시피는 아래에 있습니다.
Instagram :
https://www.instagram.com/juntvrecipe
E-mail:
juntvrecipe@gmail.com


인분용 1인분 준비: 15분 요리: 10분 난이도 : 중간
Serves: 4 persons, Preparation: 15 min. Cooking: 10 min. Difficulty: medium level


주재료 / Main Ingredient

스파게티면 / Spaghetti 100g
앤초비 / Anchovy 3마리- 다져서 약 한큰술 / 3ea 1 Tablespoon - minced
토마토 / Tomato 2개 / ea
케이퍼 / Caper 1큰술/ Tablespoon
블랙올리브// Black Olive 15개 /ea
마늘 / Garlic 5개 / Cloves
페페론치노 / Peperoncino 2개 /ea
생바질 / Fresh Basil 한줌 / some



부재료 / Sub Ingredient

올리브유 엑스트라버진 약간 -소스와 마리네이드용 / some
Extra virgin Olive Oil
후추 /Pepper 약간 /some



Twin Musicom의 Italian Morning은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)에 따라 라이선스가 부여됩니다.
아티스트: http://www.twinmusicom.org/


기획 (Planning) : Jun
촬영 (Shooting) : Jun
편집 (Editing) : Jun
영어번역 (English Translation) Young Choi
카메라 (Camera): Sony a6500

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